Provolone Dolce DOP (Auricchio)

Provolone Dolce DOP (Auricchio)

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Provolone Dolce Auricchio DOP.

Formaggio da tavola semiduro a pasta compatta colore paglierino, stagionato circa un mese per conservare tutta la delicatezza del sapore del latte. Ideale anche come ingrediente per la cucina italiana, specialmente per la pizza, fuso sui secondi di carne, affettato nei toast o in particolari ricette.

Auricchio è leader mondiale del Provolone, che porta dalle pendici del Vesuvio al resto del mondo. Una gestione familiare iniziata con Gennaro Auricchio nel 1877, basata su antiche tradizioni casearie ed al tempo stesso promotrice di modernità ed innovazione. L'amore per la qualità, la passione, la ricerca, l'artigianalità e la fiducia dei propri clienti sono gli ingredienti di Auricchio, che da sempre garantisce un prodotto artigianale di alta qualità. 

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: latte vaccino, sale, conservante: E202 e E235 (in superficie).

Allergeni: latte, prodotti a base di latte, lattosio.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto: Energia 1507KJ - 364Kcal, Grassi 30g, Carboidrati 0,5g di cui zuccheri 0g, Proteine 23g, Sale 1,6g. 

Abbinamento e preparazione: prodotto pronto. Ideale anche come ingrediente per la cucina italiana, specialmente per la pizza, fuso sui secondi di carne, affettato nei toast o in particolari ricette facili e veloci.

Conservazione: conservare in frigo tra +1° - +4°.

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