I Fasoi de Piero Cula

Una Tradizione Rinnovata dalla Terra Veneta

I Fasoi de Piero Cula rappresentano una specialità culinaria molto apprezzata, nata dall'inventiva di una famiglia che ha saputo trasformare una ricetta tradizionale in un successo commerciale. Questi fagioli borlotti, proposti inizialmente come semplice antipasto nella bruschetteria gestita dalla famiglia di Piero Cula, sono diventati celebri per il loro sapore unico, ottenuto grazie a una ricetta che combina sapientemente gli ingredienti tradizionali con tocchi innovativi.

La storia dei Fasoi de Piero Cula inizia con una vecchia ricetta di nonna Udilla, che nel corso degli anni è stata migliorata e arricchita con nuovi ingredienti. La bruschetteria, aperta da Piero Cula e sua moglie Udilla trasformando la cantina di casa in un bar, si è poi evoluta diventando un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina grazie all'apprezzamento per le bruschette proposte e all'inventiva dei gestori.

I Fasoi de Piero Cula sono preparati con fagioli borlotti secchi ammollati per una notte e poi cucinati secondo la ricetta esclusiva, che prevede l'uso di pancetta stufata affumicata e una varietà di spezie, aromi naturali e altri ingredienti che conferiscono al piatto un gusto ricco e appagante.

SCHEDA PRODOTTO

Ingredienti: fagioli borlotti (Phaseolus Vulgaris), pancetta stufata affumicata (suino 90%), acqua, sale, destrosio, saccarosio, amido di patata, aromi, stabilizzanti: E450, E451, gelificante: E407, correttore di acidità: E331, E262, aromi naturali, aromatizzanti di affumicatura, antiossidante: E301, conservanti: E250, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva 3%, polpa di pomodoro, cipolla, brodo granulare (sale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, verdure e succhi di verdure disidratati - cipolla, carote, SEDANO 10%), fecola di patate, olio extravergine di oliva, estratto di lievito, aromi naturali vegetali, antiossidante: estratto di rosmarino), sale, spezie e piante aromatiche. 

Allergeni: SEDANO.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:

Abbinamento e preparazione: oltre a essere una scelta popolare come antipasto, accompagnati da pane appena sfornato e una caraffa di vino Raboso, questi fagioli stufati possono essere gustati come contorno per barbecue o grigliate, o semplicemente come piatto pronto da gustare.

Conservazione: conservare in un luogo asciutto e fresco lontano da fonti di calore, evitando l'esposizione alla luce diretta del sole.