Pancetta Nostrana Supercoppata Artigianale

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La Pancetta Super Coppata è un salume con una storia recente, un evoluzione della norcineria con il buonissimo gusto della pancetta ma molto più magro. La Pancetta Super Coppata sgrassata viene aromatizzata con le spezie, arrotolata con la coppa e insaccata in un involucro completamente naturale e in ultima legata e lasciata alla lunga stagionatura. Al taglio la fetta risulta essere sostenuta, molto magra e gradevolmente profumata.

 

Consigli di Utilizzo:

La Pancetta Super Coppata è un salume versatile, ottima dagli antipasti ai primi e in tutte le versioni di pancetta arrotolata scotennata con il pepe.
E' perfetta accompagnata da un vino rosso leggero e fruttato, che esalti il gusto delle spezie e del pepe.