Gulasch di Cervo

Gulasch di Cervo

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Gulasch di Cervo. 

Variante del Gulasch che prevede la lavorazione a mano dei pezzi più nobili della carne di cervo, macerata nel vino rosso prima della cottura, come vuole la tradizione.

Patate e polenta sono il contorno perfetto per questo piatto dai sapori di montagna. Ideale come secondo piatto abbinato a polenta o pane. Ideale come secondo piatto abbinato a polenta o pane.

Il formato da 190g è consigliato per una persona, per gustare un buon piatto tradizionale alpino, a base di Gulasch di Cervo realizzato secondo le antiche ricette della tradizione tirolese e trentina, nel cuore delle Dolomiti.

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, burro, olio di girasole, aromi naturali, spezie, sale marino.

Allergeni: senza conservanti e senza glutine.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 548KJ - 131Kcal, Grassi 5,3g di cui saturi 1,6g, Carboidrati 2,6g di cui zuccheri 2,1g, Proteine 18,1g, Sale 0,4g.

Abbinamento e preparazione: abbinare ad un contorno di patate o polenta. Ideale come secondo piatto abbinato a polenta o pane. Può essere servito anche come finger food. Scaldare in pentola o nel forno a microonde senza coperchio. Da servire ben caldo.

Conservazione: temperatura ambiente (massimo +25°C), in un luogo asciutto lontano da fonti di calore, evitando lo stoccaggio alla luce diretta del sole. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

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