Friariello Napoletano Gr 960

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Friarelli napoletani condito con olio di girasole solo il 16% di olio peso sgocciolato 800gr

Coltivato nell’area Vesuviana, viene lavorato da ottobre a marzo.

Rappresenta l’ortaggio perfetto per tutti piatti a base di carne, il suo sapore inconfondibile lo rende adatto come contorno a tutte le pietanze di carne, ideale per bruschette e pizze.

Altissimo il contenuto in calcio, a seguire poi il magnesio, fosforo, ferro.

L’ ortaggio fresco è ricco in vitamine B (B1,B2) , tanta vitamina C e tanti flavonoidi e derivati ( tra cui quercitina). Quest’ ortaggio si caratterizza nel gusto amarognolo per la presenza dei glucosinolati, che hanno funzione antiossidante per l’uomo e fitocolorante per la pianta