Farina Integrale di Mais Valdastico

Farina Integrale di Mais Valdastico

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Prodotta da mais vitreo, chicco di colore rosso e di piccole dimensioni, tipico della pedemontana vicentina. Macinato integralmente a grana fine, contiene il cuore del grano da cui si ricava solitamente olio, che rende la polenta particolarmente morbida e gradevole al palato.

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