Formaggio Sesto di Montagna d'Alpeggio Val Pusteria

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Il Formaggio Sesto di Montagna è un formaggio d'alpeggio di tipo grasso prodotto in Val Pusteria.

E' realizzato con latte di alta qualità proveniente da masi di alta montagna di Sesto Pusteria e senza alcuna manipolazione genetica.

Il Formaggio Sesto di Montagna rilascia un profumo che ricorda il sottobosco, cantina e cuoio mentre alla vista si presenta liscio e di color avorio giallo-paglia.

La pasta è perforata da fori che raggiungono la grandezza di una ciliegia.

E' di consistenza malleabile e al dente si scioglie in bocca, lasciando un gradevole retrogusto di nota fruttata che ricorda in modo particolare noci.