Formaggio Tosella

Formaggio Tosella

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La Tosella era anticamente il formaggio d'eccellenza del casaro. L'origine della sua produzione proviene dal Bellunese e nel vicentino adiacente.

E' un Formaggio che non presenta la crosta, la sua superficie esterna è elastica, morbida e di colore bianco. Anche la pasta è di colore bianco, senza occhiatura.

E' un prodotto di malga.


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