Ragù di Lepre

Ragù di Lepre

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Ragú di lepre. 

Pietanza contadina tipica del centro Italia, preparato solo con le parti migliori della selvaggina e dal gusto c, macerato nel vino rosso ed aromatizzato dal timo.

Questo sugo tradizionale è preparato solo con carne scelta, cotta lentamente con verdure fresche e erbe aromatiche, perfetto per condire pasta e spaghetti.

Il formato da 190g è consigliato per due persone, per gustare un buon piatto tradizionale italiano a base di sugo di lepre realizzato secondo le antiche ricette nel cuore delle montagne Dolomiti, in Trentino.

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: carne di lepre 60%, verdure fresche in proporzione varia­bile (cipolle, carote, sedano), pomodoro italiano, vino rosso trentino (solfiti), burro, olio extravergine oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, aceto, aromi naturali, sale marino, limone.

Allergeni: senza conservanti e senza glutine.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 656KJ - 158Kcal, Grassi 10,7g di cui saturi 3,8g, Carboidrati 2,7g di cui zuccheri 2,7g, Proteine 12,6g, Sale 1,8g.

Abbinamento e preparazione: perfetto per condire la pasta o sul pane tostato, può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura prima di condire.

Conservazione: temperatura ambiente (massimo +25°C), in un luogo asciutto lontano da fonti di calore, evitando lo stoccaggio alla luce diretta del sole. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

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