Il Primo Toscano Pura Pecora Gr 400 Circa

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Il Primo Piccolo è un formaggio di prima stagionatura, come suggerito dal nome stesso, a scalzo dritto, dal peso di 800 gr ca. Il colore della pasta è bianco latte, mentre la crosta, sottile e compatta, assume un colore paglierino.

Gusto delicato tendente al dolce, con sentori di latte fresco.

La produzione artigianale di questo prodotto prevede che ogni forma venga “passata di mano in mano” con la dedizione dei nostri casari almeno 24 volte, prima di arrivare sulla tavola del consumatore finale.

Indicato per spuntini e preparazione di gustosi panini.