Sopressa Nostrana Vicentina Artigianale con Filetto di Maiale (ossocollo)

Sopressa Nostrana Vicentina Artigianale con Filetto di Maiale (ossocollo)

Normaler Preis €21,90
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La particolarità del Salume Ossocollo è l'impasto della Sopressa che avvolge un pezzo di Capocollo di suino insaporito e aromatizzato con l'antico metodo della salatura a secco e successivamente ricoperto di pasta di Sopressa e insaccato con il budello naturale. 

Grazie alla stagionatura di 5-6 mesi Il gusto è pieno, avvolgente, raffinato e persistente.

 

Consigli di utilizzo:

Il consumo ideale per la Sopressa con Ossocollo Vicentina è sicuramente con la polenta, formaggio Asiago, funghi e Pan Biscotto. Si accompagna bene anche come ingrediente per piatti tipici, per esempio i fagioli in salsa. Da gustare con un buon bicchiere di vino rosso corposo.