Cotechino Artigianale Nostrano Vicentino

Cotechino Artigianale Nostrano Vicentino

Prezzo regolare €8,29 Prezzo di vendita €7,15
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Cotechino Artigianale Nostrano Vicentino. 

Insaccato tipico vicentino a base di carne suina, lavorato e condito con aromi naturali, addizionato di nitriti e nitrati, prodotto fresco. Insaccato su budello naturale. Asciugatura minima di 4 giorni. Prodotto da cuocere, ottimo bollito ed accompagnato con lenticchie.

Il Salumificio Carretta nasce nel 1962, quando la famiglia Carretta intraprese con un piccolo macello l'attività di produzione artigianale di salumi, con amore ed orgoglio. Ogni insaccato, pur prodotto con tecnologie avanzate, riceve l’attenzione del pezzo unico. Produrre con coscienza contribuisce a mantenere viva la rete locale dei produttori alimentari, riserva di tradizioni e cultura, valori ambientali e sociali.

Meglio qualità che quantità. Pochi maiali, la cui carne italiana viene lavorata come da tradizione. Ogni singolo prodotto viene seguito pazientemente in tutte le sue fasi di lavorazione per rispondere all’esigenza di alta qualità che la conduzione familiare esige.

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: materia prima carne di suino (pancetta, cotenne, muscolo di spalla), grasso 30%, sale, pepe, aromi naturali, zuccheri: destrosio, conservanti E250 E252, antiossidanti E301.

Allergeni: Il prodotto non contiene OGM, fonti di glutine, latte, soia o derivati.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia -KJ - -Kcal, Grassi -g di cui saturi -g, Carboidrati -g di cui zuccheri -g, Proteine -g, Sale -g.

Abbinamento e preparazione: prodotto da cuocere, bollire il cotechino sottovuoto in una pentola di acqua bollente. Ottimo con pane ed abbinato con lenticchie o polenta. 

Conservazione: conservare in frigo a +0° - +4°. Shelf life prodotto sottovuoto: 90 giorni dalla data di confezionamento.

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