Mozzarella di Bufala Affumicata DOP (Mozzata a Mano)

Mozzarella di Bufala Affumicata DOP (Mozzata a Mano)

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Mozzarella di Bufala Affumicata DOP (Mozzata a Mano).

Tradizionale mozzarella di bufala mozzata a mano, prodotta artigianalmente solo con latte fresco di bufala italiano di produzione propria ed affumicata delicatamente con paglia di grano naturale. La mozzarella di bufala, è più ricca di proteine, grassi e calcio rispetto agli altri formaggi, grazie alla particolare composizione del latte di bufala. 

Tutti gli ingredienti utilizzati nella produzione della mozzarella, sono di origine naturale. L'unicità di questo prodotto si esprime nel suo gusto delicatamente affumicato, rustico e fresco. La mozzatura realizzata a mano e la lavorazione artigianale garantiscono un prodotto di alta qualità, che rispecchia la tradizione. Ottima consumata da sola oppure condita con origano o basilico fresco ed olio extravergine di oliva, accompagnata da pomodoro fresco e acciughe sottolio.

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: latte di bufala, sale, caglio.

Allergeni: latte, lattosio.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto: Energia 1109KJ - 268Kcal, Grassi 21,5g di cui saturi 17,4g, Carboidrati 1g di cui zuccheri 0,9g, Proteine 17,2g, Sale 0,5g.

Abbinamento e preparazione: prodotto pronto. Ottimo consumato da solo oppure condito con origano o basilico fresco ed olio extravergine di oliva, accompagnato da pomodoro fresco e acciughe sottolio.

Conservazione: conservare in frigo tra 0° - +4°.

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