Cappellacci al tartufo

Come un bel vestito, la pasta su misura nasce solo dalla mano di un ottimo sarto.

Una grande passione e un’idea innovativa, nasce tutto così nel 1937.

I cappellacci al tartufo sono un piatto sofisticato che incarna l'eleganza della cucina italiana, perfetto per arricchire il menu della vostra cucina con un tocco di classe. Questa prelibata pasta ripiena si presenta con una forma simile a quella dei cappellacci, tradizionalmente fatta a mano per accogliere al suo interno un ripieno ricco e saporito. Il cuore di questo piatto sta nella squisita miscela di formaggi italiani di alta qualità e tartufo, il cui aroma intenso e caratteristico si sposa magnificamente con la delicata pasta all'uovo.

Questo piatto non solo delizierà il palato dei vostri ospiti, ma offrirà anche un viaggio sensoriale nell'arte culinaria italiana, facendo apprezzare la cura e la passione che la vostra cucina pone in ogni creazione.

I cappellacci al tartufo sono quindi la scelta ideale per coloro che cercano di godere di un pasto raffinato, che celebra gli ingredienti di stagione e l'eccellenza della tradizione gastronomica italiana.

SCHEDA PRODOTTO

Ingredienti (Pasta 47%): farina di GRANO tenero, semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra 24%.

Ingredienti (Ripieno 53%): ricotta (siero di LATTE, panna, LATTE, sale), patate disidratate, formaggio fresco (LATTE), pangrattato (farina di GRANO tenero, acqua, olio di oliva, lievito, sale), acqua, burro (LATTE), siero di LATTE in polvere, Mascarpone (panna), olio di girasole, sale, aromi (contiene LATTE), estratto di lievito, fecola di patate, tartufo estivo in salamoia (95% Tuber aestivum Vitt., acqua sale) 0,3%, Grana Padano DOP (LATTE, contiene lisozima UOVO), pepe, aglio.

Origine degli ingredienti: Italia

Allergeni: LATTE, UOVA, GRANO. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

Valori Nutrizionali per 100g:

Abbinamento e preparazione: cuocere in abbondante acqua salata bollente per 3 minuti, scolare e condire. Serviti con una salsa burro e salvia, che ne esalta i sapori senza sovrastarli, o con un leggero condimento a base di tartufo per raddoppiare l'intensità del gusto. La finitura con scaglie di tartufo fresco e una spolverata di formaggio grattugiato aggiunge un ultimo tocco di lusso, rendendo ogni boccone un'esperienza gustativa indimenticabile.

Conservazione: in frigorifero a temperatura da 0° a 4°C per conservarne la freschezza.