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Patate, cipolla e Montasio stagionato. Una ricetta semplice che racconta la Carnia meglio di mille parole.

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Microclima, sale di Cervia e tempi lunghi. Tre fattori che rendono unico uno dei salumi più copiati al mondo.

Collio: la geologia che fa la Ribolla Gialla
La ponca, le colline orientate, le brezze. Capire il Collio significa capire perché qui i bianchi sono così verticali.
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