Ravioloni ai carciofi
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Come un bel vestito, la pasta su misura nasce solo dalla mano di un ottimo sarto.
Una grande passione e un’idea innovativa, nasce tutto così nel 1937.
I ravioloni ai carciofi sono un piatto delizioso e raffinato che unisce la ricchezza della pasta fresca all'intenso sapore dei carciofi. Ravioli di dimensioni generose sono farciti con un ripieno avvolgente a base di cuori di carciofo, formaggio cremoso e aromi freschi come prezzemolo e aglio.
La pasta, preparata con cura artigianale, si distingue per la sua consistenza morbida e delicata, che avvolge il ripieno con eleganza. La combinazione dei sapori crea un equilibrio armonioso tra la dolcezza del formaggio, la robustezza dei cuori di carciofo e la freschezza delle erbe aromatiche.
Questo piatto rappresenta un connubio perfetto tra la tradizione della cucina italiana e l'innovazione culinaria, deliziando i palati più esigenti.
SCHEDA PRODOTTO
Ingredienti (Pasta 44%): semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra 27%.
Ingredienti (Ripieno 56%): carciofi 24%, ricotta (siero di LATTE, panna, LATTE, sale), acqua, olio di girasole, patate disidratate, siero di LATTE in polvere, pangrattato (farina di GRANO tenero, acqua, olio di oliva, lievito, sale), mascarpone (panna, LATTE), sale, cipolla, prezzemolo, formaggio in polvere (LATTE), estratto di lievito, aromi (contiene LATTE), burro (LATTE), aglio, amido di patata, pepe.
Origine degli ingredienti: Italia
Allergeni: LATTE, UOVA, GRANO. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Valori Nutrizionali per 100g:
| Energia | kJ 1034 - kcal 246 |
| Grassi | 7,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,8 g |
| Carboidrati | 36,0 g |
| di cui zuccheri | 5,1 g |
| Fibre | 2,9 g |
| Proteine | 8,0 g |
| Sale | 0,9 g |
Abbinamento e preparazione: cuocere in abbondante acqua salata bollente per 3/4 minuti, scolare e condire. Per completare questa squisita esperienza gastronomica, spesso vengono conditi con una leggera salsa, a base di burro e salvia, che ne esalta ulteriormente il gusto.
Conservazione: in frigorifero a temperatura da 0° a 4°C per conservarne la freschezza.
SPRINTFOOD è l'unica realtà in grado di esportare in Europa l’eccellenza del MADE IN ITALY alimentare grazie al nostro modello di distribuzione e di commercializzazione di prodotti artigianali italiani freschi a temperatura controllata.
