Ragù di Scottona alla Bolognese
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Ragù di Scottona alla Bolognese.
Rivisitazione della antica ricetta bolognese divenuta simbolo della cucina italiana, creata per l’occasione con solo i tagli più nobili della scottona.
Il sugo di scottona alla bolognese è un classico condimento italiano perfetto per la pasta corta, lunga o spaghetti. Se si desidera mangiare qualcosa di più semplice si può gustare con del pane tostato.
Il formato da 190g è consigliato per due persone, per gustare un buon piatto tradizionale italiano, a base di sugo di scottona alla bolognese realizzato secondo le antiche ricette dell'Emilia Romagna.
SCHEDA PRODOTTO:
Ingredienti: carne bovino 50%, pomodoro italiano, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, aromi naturali, sale marino, spezie.
Allergeni: senza conservanti e senza glutine.
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 672KJ - 161Kcal, Grassi 10,40g di cui saturi 4,70g, Carboidrati 1,10g di cui zuccheri 0,7g, Proteine 16g, Sale 1,47g.
Abbinamento e preparazione: ottimo da abbinare con con la pasta all’uovo, con la polenta o con le tradizionali lasagne al forno. In alternativa ideale anche da gustare con del pane tostato. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura prima di condire.
Conservazione: temperatura ambiente (massimo +25°C), in un luogo asciutto lontano da fonti di calore, evitando lo stoccaggio alla luce diretta del sole. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.
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