Parmigiano Reggiano di Frisona Artigianale (12+ mesi)
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Parmigiano Reggiano di Frisona Artigianale (12+ mesi).
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio da tavola e grattugia a pasta compatta cotta e finemente granulosa, stagionato lentamente per 12+ mesi. E' prodotto con latte di produzione propria di vacche Frisone, il cui benessere è di fondamentale importanza. Le vacche sono alimentate con erba e fieno di produzione propria e mangimi certificati no OGM.
Questo formaggio 100% naturale, senza conservanti, presenta una crosta dura e liscia di colore giallo dorato, il suo colore è bianco o paglierino. Il gusto è saporito, fragrante e delicato con note vegetali quali erba, fiori e frutta, date dalla base lattica piuttosto accentuata, essendo un formaggio da pasteggio. Il Parmigiano Reggiano si abbina bene con vini bianchi secchi, ideale servito a cubetti come aperitivo, per accompagnare insalate di frutta con aceto balsamico o accostato a frutta fresca, pere e mele verdi.
SCHEDA PRODOTTO:
Ingredienti: latte, sale, caglio.
Allergeni: latte, non contiene lattosio.
Valori nutrizionali per 100gr di prodotto: Energia 1689KJ - 402Kcal, Grassi 30g di cui saturi 20g, Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, Proteine 32g, Sale 1,5g.
Abbinamento e preparazione: prodotto pronto. Ottimo consumato da solo, grattugiato su primi piatti o come ingrediente. Ideale per aperitivi, insalate ed accostato a frutta fresca. Si abbina perfettamente a vini bianchi secchi.
Conservazione: conservare in frigo tra +4° - +7°.
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