Frisotta di Castelgomberto
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Frisotta di Castelgomberto.
Formaggio da tavola semiduro a pasta semicotta, prodotto con latte fresco intero vaccino raccolto in giornata. Questo formaggio è ottimo dopo 30 giorni di stagionatura, prolungabile fino a 60 giorni.
Un prodotto d’eccellenza 100% italiano, realizzato nel rispetto dell'antica tradizione casearia del territorio. Si presenta con una crosta liscia, sottile ed elastica ed una pasta di colore bianco latte e morbida ma compatta al taglio, tipicamente caratterizzata da un'occhiatura irregolare. Il suo sapore tipico è dolce e delicato.
SCHEDA PRODOTTO:
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale, fermenti selezionati.
Allergeni: latte.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto: 1560 Kj - 373 Kcal, Grassi 29,3g, Grassi saturi 7,7g, Carboidrati 4,1g, Proteine 21,8g, Sale 1,5g.
Abbinamento e preparazione: pronto al consumo. Formaggio da tavola, utilizzato anche in cucina.
Conservazione: conservare in frigo a 0 - +4°.
Stagionatura: 30/60 giorni.
SPRINTFOOD è l'unica realtà in grado di esportare in Europa l’eccellenza del MADE IN ITALY alimentare grazie al nostro modello di distribuzione e di commercializzazione di prodotti artigianali italiani freschi a temperatura controllata.
