Frant con Frutta Mista

Frant con Frutta Mista

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Formaggio Frant con Frutta Mista disidratata.

Formaggio friulano tipico della Carnia, un tempo realizzato con gli scarti di altri formaggi ed oggi divenuto un formaggio ricercato e prodotto con formaggi Latteria selezionati di diverse stagionature, dal più fresco e cremoso al più stagionato e piccante, con aggiunta di panna, pepe e frutta mista disidratata. Il suo gusto speziato è dolce e gradevole, una delizia per il palato.

La particolarità di questo formaggio si deve a diversi fattori, quali la natura dei terreni ed il clima delle colline moreniche in cui viene prodotto, la razza bovina, i metodi di allevamento e l’alimentazione a base di foraggi locali asciugati al sole. Il latte utilizzato è 100% italiano di produzione propria.

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: latte intero vaccino, caglio, sale, panna, pepe, frutta secca mista (albicocca, fico, prugna). Conservante: lisozima.

Allergeni: latte, lattosio, uovo, albicocche, fico, prugna.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto: Energia 1826KJ - 450Kcal, Grassi 34g di cui saturi 25g, Carboidrati 0g, Proteine 24g. 

Abbinamento e preparazione: formaggio da tavola pronto.

Conservazione: conservare in frigo a 0° - +4°.

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