Frico allo Speck
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Un classico di montagna intramontabile
Il frico con speck rimane uno dei frichi più apprezzati, probabilmente perché accade qualcosa di “magico” in fase di cottura tra il sapore rotondo del formaggio e i ricchi aromi di affumicato e spezie dello speck.
Il risultato è un gusto deciso, che alcuni descrivono "di montagna", ma allo stesso tempo è anche morbido e gioioso con i pezzettini di speck croccante che compaiono a sorpresa ad ogni boccone.
SCHEDA PRODOTTO
Ingredienti: patate 55%, formaggio 40% (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell'UOVO), speck 5% (suino, sale, aromi naturali).
Origine degli ingredienti: Friuli Venezia Giulia
Allergeni: LATTE, UOVA.
Valori Nutrizionali per 100g:
| Energia | kJ 1027 - kcal 246 |
| Grassi | 15,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 9,1 g |
| Carboidrati | 9,9 g |
| di cui zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | 15,7 g |
| Sale | 0,9 g |
Abbinamento e preparazione: un piatto incomparabile se accompagnato dalla tradizionale polenta. Da gustare abbinato ad un buon vino rosso friulano, come il Refosco dal Peduncolo Rosso, il Tazzelenghe o il Pignolo.
Conservazione: in frigorifero a temperatura da 0° a 4°C per conservarne la freschezza.
SPRINTFOOD è l'unica realtà in grado di esportare in Europa l’eccellenza del MADE IN ITALY alimentare grazie al nostro modello di distribuzione e di commercializzazione di prodotti artigianali italiani freschi a temperatura controllata.
