Gorgonzola Premium Gran Riserva DOP

Gorgonzola Premium Gran Riserva DOP

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Gorgonzola Premium Gran Riserva DOP. 

Gran Riserva Leonardi, un formaggio fresco dal gusto inconfondibile dolce e ricco di sfumature esclusive, risultato di una lavorazione artigianale e di un’attentissima e raffinata selezione.

Questo formaggio ha vinto la medaglia d'argento, grazie alla passione ed alla tenacia di tre generazioni dedicate alla profonda conoscenza dell’antica arte casearia. Il Gorgonzola DOP, tipico formaggio di Novara, è considerato un’eccellenza della gastronomia italiana.

Dal 1935 la famiglia Leonardi per quattro generazioni ha unito l’antica e sapiente arte casearia e la più moderna innovazione tecnologica. Di padre in figlio, attraverso ottant’anni di storia, si è mantenuta inalterata la ricetta originaria, prestando la massima attenzione alla selezione del latte e alle varie fasi del processo produttivo, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: latte vaccino intero (98.26%), fermenti lattici selezionati (1.5%), muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium (0.01%), sale marino essiccato (0.21%), caglio di origine animale (0.02%).

Allergeni: lattosio.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 325Kcal, Grassi 27g di cui saturi 19,4g, Calcio 432mg, Carboidrati 0,9g, Proteine 19,5g, Fosforo 374mg, Fibre <0,5g, Sale 1,81g, VITAMINE A, B1, B2, B6, B12, E, PP.

Abbinamento e preparazione: ottimo da spalmare, da mangiare da solo oppure in abbinamento a pere e noci o salumi e pane. Ottimo in accompagnamento con un bicchiere di vino. 

Conservazione: conservare in frigo tra 0° e +4°.

SPRINTFOOD è l'unica realtà in grado di esportare in Europa l’eccellenza del MADE IN ITALY alimentare grazie al nostro modello di distribuzione e di commercializzazione di prodotti artigianali italiani freschi a temperatura controllata.

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